工伤认定到签定（劳动能力鉴定）的时间主要取决于具体流程和实际情况。根据《工伤保险条例》的规定，社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起 60日内作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。如果受理的事实清楚、权利义务明确，应当在15日内作出工伤认定决定。
劳动能力鉴定的时间则通常在工伤认定决定作出后，根据具体情况会有不同的安排。一般来说，劳动能力鉴定委员会在收到劳动能力鉴定申请后，会在60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。
因此，从申请工伤认定到最终签定（劳动能力鉴定）完成，整个过程通常需要 60日至90日的时间。具体时间可能会因地区和具体情况有所不同，建议及时与当地社会保险行政部门或劳动能力鉴定委员会联系以获取最准确的信息。