在济南，想要给孩子改姓，需要按照以下步骤进行：
准备材料
父母双方协商一致的书面同意证明材料。
孩子的户口本、身份证。
结婚证（如适用，例如在父母离异的情况下）。
所在学校同意变更的证明（仅适用于在校学生）。
协商一致
父母双方必须就孩子改姓达成一致，并且这种同意需要以书面形式呈现。
申请变更
携带上述所有材料到孩子户籍所在地的公安局或派出所提交改姓申请。
审批过程
户籍办理机构需要双方父母的签字才能完成改姓手续。
如果一方不同意，则无法进行改姓，并且另一方可能会因此受到法律追究。
办理时限
一般情况下，改姓手续可以在当日办理成功。
综上所述，改姓的流程相对明确，关键在于所有材料的齐全以及父母双方的同意。建议提前准备好所有必需文件，并确保按照规定的流程进行申请，以避免不必要的延误。