当遇到借钱不还的情况时，可以采取以下途径解决：
调解
可以向当地的司法所、人民调解委员会、居委会或村委会等政府机关申请调解。这些机构可以帮助双方进行协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。
法院起诉
如果调解不成，或者对方拒绝还款，可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，需要准备好相关证据，如借条、转账记录等，以证明对方确实存在欠款行为。
劳动保障监察部门
对于用人单位拖欠工资的情况，可以向当地的劳动保障监察部门投诉。劳动监察部门会责令用人单位支付工资，并可能采取进一步的法律措施。
仲裁
如果双方有仲裁协议，可以向仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种替代法院诉讼的方式，双方需要在合同中约定仲裁条款，并遵守仲裁结果。
讨债公司
在一些情况下，也可以考虑委托专业的讨债公司来追讨债务。但这种方式存在一定的法律风险，且费用较高，需要谨慎选择。
建议
首选调解：在提起诉讼前，先尝试通过调解解决纠纷，因为调解成本较低，且可以快速达成和解。
收集证据：在提起诉讼前，务必准备好充分的证据，以便在法庭上有力地证明对方的欠款行为。
法律咨询：在采取任何行动前，建议咨询专业律师，获取更详细的法律建议和指导。
通过以上途径，可以有效地解决借钱不还的问题。选择哪种方式取决于具体情况和需求。