油烟问题应该向 环保部门反映。具体投诉方式如下：
拨打环保热线12369。
拨打市长热线。
向当地环保部门投诉。
环保部门负责监督和管理环境保护相关事务，包括处理餐饮油烟污染问题。根据《中华人民共和国大气污染防治法》第五条，县级以上人民政府生态环境主管部门对大气污染防治实施统一监督管理，其他有关部门在各自职责范围内对大气污染防治实施监督管理。
此外，如果油烟问题涉及违反《中华人民共和国大气污染防治法》，可以向当地生态环境主管部门或其他相关部门投诉。对于未安装油烟净化装置或超过排放标准的餐饮服务业经营者，环保部门有权责令其改正，并可处以罚款。
建议您先通过拨打热线电话或在线投诉平台进行反映，详细描述油烟污染的情况，以便环保部门能够及时调查处理。