“超级鲜美好喝，营养丰富，来一碗暖暖的超赞”
食材明细
主料
- 菠菜
- 250克
- 鸡蛋
- 2个
- 虾皮
- 10克
辅料
- 葱花
- 3克
- 盐
- 1茶匙
- 鸡粉
- 1茶匙
- 原味
- 口味
- 煮
- 工艺
- 十分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤
- 1
- 菠菜洗净，切成2段。
- 2
- 鸡蛋打散。
- 3
- 放入锅中煎成蛋饼。
- 4
- 取出稍稍放凉。
- 5
- 切成宽丝。
- 6
- 大葱切成葱花，虾皮备好。
- 7
- 起锅热油，爆香葱花。
- 8
- 加入虾皮，翻炒片刻。
- 9
- 加入菠菜翻炒至见软。
- 10
- 加入清水煮开后，转小火加盖煮3分钟。
- 11
- 开盖加入蛋皮，盐，鸡粉。
- 12
- 翻炒均匀即可。