涵盖的食品种类非常广泛，主要包括以下几大类：
谷薯类
包括米、面、玉米、红薯等，主要提供糖类（碳水化合物）。
蔬菜水果类
包括青菜、白菜、胡萝卜、西兰花、苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。
动物性食物
包括肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。
大豆及其制品
包括豆腐、豆腐干、豆浆等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。
谷类
包括大米、小麦、玉米、燕麦、大麦、黑麦等，是碳水化合物的主要来源。
豆类
包括黄豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆等，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质。
油脂类
包括橄榄油、玉米油等，提供必需脂肪酸。
肉类
包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，富含蛋白质、脂肪和矿物质。
奶类
包括牛奶、羊奶、马奶等，富含钙质、蛋白质和维生素D。
蛋类
包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。
坚果和种子类
包括杏仁、核桃、花生、葵花籽、南瓜籽等，富含健康的脂肪、蛋白质和矿物质。
调味品
包括盐、酱油、香料等。
糕点和甜点
包括蛋糕、饼干、巧克力等。