有一层“灰”的红枣为何很受欢迎？
不知道这些，红枣就白吃了！
灰枣这个名字来源，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以被称为“灰枣”。
楼兰灰枣产于新疆图木舒克市，这里的灰枣是独具特色的树上自然吊干红枣。图木舒克是一个美丽而神奇的地方，拥有海拔800米的高度，日照时间长，昼夜温差高达28度左右，白天进行光合作用，晚上进行糖分积累，因而造就了灰枣得天独厚的自然生长环境。
生长在戈壁滩上的楼兰灰枣，种植过程中不施化肥农药，除了必要的人工灌溉，几乎纯自然生长，完全是大自然的恩赐。而且它的外表、口感、晒制工艺和普通的红枣都有很大区别。
普通的红枣成熟后要进行采摘、烘干晾晒。而灰枣每年11月成熟，成熟后不会立刻采摘下来晒干或烘干，而是让其留在树上自然挂干。相比其它枣，灰枣在树上时间更长，能够尽情享受阳光的滋养。等到灰枣在树上成熟，枣农们只要轻轻摇晃枣树，枣子就会哗啦啦的掉落下来，一颗颗满载着农民收获的喜悦。
楼兰灰枣皮薄、肉厚、核小，树上自然吊干的天然原枣，精华都锁在肉里，经日晒脱水让果实回归自然的味道，入口甜味爽口、口感软糯、肉质感强，枣皮不糊嘴、不喇嗓子。
刚采摘好的灰枣灰扑扑的看上去其貌不扬，等到清洗干净之后，枣子表皮就会变得红彤彤的，个个都是高颜值！果肉掰开呈淡黄色，枣丝绵密，枣香浓郁，颗颗鲜甜无酸涩，唇齿间都是甜蜜。
方家铺子会对灰枣质量进行等级划分，从果形、果实大小、品质、损伤缺陷等，对每一颗枣进行严格筛选。
每袋500g，开袋就有浓郁的枣香袭来，日常生活中，煲汤熬粥放5颗，泡茶喝水放3颗，无论哪种食用方式，那种肉质细腻、香甜紧实的口感都令人留恋；在办公室桌上可以常备一袋，饿的时候来上几颗，美味翻倍，比吃零食健康多了。