公司在面试过程中询问应聘者的身高和体重可能有以下几个原因：
形象管理：
某些职位对员工的外观和外貌有一定的要求，例如模特、演员、前台等。通过询问身高体重，面试官可以更好地了解应聘者的形象是否符合公司的要求。
工作效率：
某些工作需要员工长时间保持坐姿或站立，身高体重可能会影响员工的工作效率。了解应聘者的身体状况有助于更好地安排工作。
健康状况：
身高和体重可以间接反映一个人的健康状况。例如，身高过高或体重过重可能会影响健康，这种情况可能会影响工作表现。
岗位相关性：
有些职位对身高有特定要求，如空乘人员需要具备一定的身高以确保旅客的安全和舒适。
个人隐私：
虽然身高和体重属于个人隐私范畴，但在一些情况下，面试官可能会询问这些问题作为初步筛查的一部分。如果应聘者觉得不适或反感，可能是因为前期对公司的要求了解不足。
需要注意的是，虽然询问身高体重在某些情况下是合理的，但如果这种做法导致歧视或不公平对待应聘者，那么这种做法是不应该被接受的。许多国家和地区已经明确禁止在招聘过程中基于身高和体重进行歧视。因此，面试官在询问这些问题时应该谨慎处理，并确保招聘过程公平、公正和透明。