老人过世时送的礼金数额通常取决于与逝者的关系亲疏以及个人的经济能力。以下是一些常见的礼金数额原则：
直系亲属
金额通常在500元或1000元之间，具体数额可能因地区习俗和家庭情况而异。
非直系亲属
金额通常在100元或300元之间，具体数额可能因地区习俗和家庭情况而异。
关系密切的朋友或同事
金额可以在500元到2000元之间，具体数额取决于关系的密切程度。
一般朋友或同事
金额通常在300元到500元之间，具体数额取决于关系的密切程度。
地方习俗
有些地方可能有特定的礼金数额要求，例如单数金额较为适宜，尾数加1等。
经济能力
礼金数额也应考虑个人的经济能力，避免过高的礼金给家庭带来负担。
建议
了解当地习俗：不同地区的丧事礼金数额有不同的习俗，提前了解当地的风俗习惯可以帮助确定合适的礼金数额。
考虑关系亲疏：根据与逝者的关系亲疏来决定礼金的多少，关系越亲密，礼金通常也越丰厚。
量力而行：虽然礼金数额重要，但也要考虑自己的经济能力，避免因礼金过多而造成经济压力。
综合以上因素，可以确定一个既符合当地习俗又能表达哀思的礼金数额。