在沙井，以下几个厂的工资相对稳定：
卓懿高塑胶五金厂：
位于沙井洪田小山工业区，每天加班4小时，包吃住，按劳动法支付工资，基本没假放。每月12号发工资，做满一个月签按劳动法合同后有岗位补贴300元。
凯中电子元器件厂：
位于沙井长兴科技园，为凯中电子（香港）有限公司的驻点公司，提供一站式的电子元器件和电子制造服务。待遇较好。
同维电子厂：
也位于沙井长兴科技园，待遇较好。
德昌电机：
德昌电机在沙井的工资较高，福利也好，社保公积金都有。订单稳定，加班按劳动法计算。
江南伟业模具塑胶有限公司：
提供计时工资，底薪2360元，工作日加班20.34元/小时，周末加班27.12元/小时，夜班补贴10元/天，包吃住，全勤+工龄奖等，综合工资5500-7000元/月以上。每月30号发放上月工资。
这些厂在工资支付和福利方面都相对较好，可以根据个人需求和兴趣选择适合的工厂。建议进一步了解各厂的详细招聘信息和员工评价，以获得更全面的了解。