餐饮侵权是指 餐饮行业中的违法行为，违反了法律的禁止性规定或强制性规定，侵害了消费者的合法权益。这种行为不仅损害了消费者的利益，也影响了行业的正常发展。对侵权的认定，可以从构成要件入手，包括行为的违法性、损害事实的存在、因果关系和行为人主观上有过错等方面。
在餐饮行业中，侵权的主要问题包括：
商标侵权：
未经商标注册人的许可，在同一种商品或类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标，容易导致混淆的行为。
配方侵权：
未经许可使用与他人受法律保护的餐饮配方在实质内容上相同或高度相似的配方。
著作权侵权：
未经授权使用他人拥有的文学创作、音乐著作、视觉艺术表现形式、注册商标或涉及商业机密等知识产权。
个人信息保护侵权：
未经消费者同意，强制获取或泄露其个人信息。
这些侵权行为不仅违反了相关的法律法规，如《中华人民共和国商标法》、《著作权法》和《中华人民共和国个人信息保护法》，而且对消费者和整个行业的健康发展造成了负面影响。因此，餐饮企业应遵守法律法规，尊重他人的知识产权和消费者权益，避免侵权行为的发生。