工程单位拖欠工资的时间并没有一个固定的标准，它会受到多种因素的影响，包括工程的规模、复杂程度、发包方的财务状况以及双方的合同约定等。以下是一些可能的情况和相应的法律依据：
如果工程合同中明确约定了工资支付时间，那么在约定时间未支付就算拖欠。若合同未约定具体支付时间，通常应在工程完工后的合理期限内支付，这个合理期限一般不超过一个月。
如果用人单位因生产经营困难等原因需要延期支付工资，应当与劳动者协商一致，并书面说明理由。一般情况下，用人单位拖欠劳动者工资不得超过一个月。如果延期支付，最长不得超过三十日。
如果用人单位无正当理由未按约定日期支付工资，即属于拖欠工资，为违法行为。工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。在每个自然月结束的30天以内，用人单位应支付劳动者工资，无故超过30天即为拖欠工资。
如果工地出现资金周转困难等情况，可能会导致工资暂时无法按时发放。一般情况下，较为合理的拖欠时间可能在1到2个月左右。但如果超过约定支付时间或合理期限较长时间仍未支付工资，就属于恶意拖欠行为，可能会拖上数月甚至半年以上。
在一些特殊情况下，如遭遇不可抗力等因素导致无法按时支付工资的，经报劳动行政部门批准后，可以适当延期支付，但仍需在不可抗力消除后及时支付工资。
综上所述，工程单位拖欠工资的时间没有明确的法律规定，但通常不应超过一个月。如果超过一个月未支付工资，劳动者可以采取法律手段维护自己的权益。建议劳动者在遇到工资拖欠问题时，及时与用人单位沟通，并咨询专业律师或相关机构的帮助。