神秘果（学名：Synsepalum dulcificum Daniell）是一种 热带水果，原产于非洲的热带地区，如西非、加纳和刚果一带。它因其独特的口感和丰富的营养价值而备受关注。神秘果的外观呈椭圆形，果皮光滑，颜色鲜艳，成熟时果皮会变成红色或黄色，内部多汁的果肉酸甜适中，具有一种独特的香气。
神秘果最特别的功效在于它能够改变人的味觉。具体来说，神秘果中含有一种名为神秘果蛋白（Miraclin）的糖蛋白，这种物质能够影响味蕾，使得吃了神秘果后，短时间内无论吃酸还是苦的食物，都会感觉它们变得甜。这种神奇的特性使得神秘果在品尝其他酸性水果时，能够减轻其酸味，带来甜美的口感。
除了改变味觉外，神秘果还富含多种营养成分，包括维生素C、矿物质（如钾、钙、铁）、氨基酸等。维生素C有助于提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，神秘果还含有膳食纤维，有助于润肠通便和预防便秘。
神秘果不仅可以作为水果食用，其叶子还可以用来泡茶，树形美观，也可作盆景，具有观赏价值。
总的来说，神秘果是一种珍贵的热带水果，不仅美味可口，还具有多种健康益处。由于其独特的味觉改变特性，神秘果在品尝其他酸性食物时能够带来甜美的口感，是一种非常有趣的水果。