榨豆浆最常用的豆子是 黄豆或黑豆。这两种豆子营养价值高，口感佳，是制作豆浆的首选材料。黄豆的蛋白质和口感普遍优于黑豆，但黑豆在营养价值方面也很出色，特别是对于需要高蛋白饮食的人群。
除了黄豆和黑豆，还可以使用其他豆类来制作豆浆，例如鹰嘴豆、青豆、豌豆、赤小豆等，这些豆子各自拥有独特的营养成分和口感。例如，三豆豆浆（黄豆、黑豆、青豆）富含多种营养成分，有助于降低胆固醇，对高血压、高血脂等疾病有一定的辅助食疗作用。
综合来看，黄豆和黑豆是最常用且推荐的豆子，但如果想要尝试不同的口感和营养，可以尝试搭配其他豆类。无论选择哪种豆子，都需要确保豆子新鲜、无杂质、无霉变，以保障豆浆的口感和营养价值。