主料3人份
羊肉片300克
白菜150克
小尖椒3克
西红柿2个
辅料
料酒5克
生抽4克
盐2克
淀粉3克
步骤1
羊肉片
步骤2
加入料酒
步骤3
加入鸡蛋清
步骤4
在中入盐
步骤5
加入黑胡椒粉
步骤6
然后抓匀腌半小时
步骤7
白菜清洗干净
步骤8
切好
步骤9
锅里加入油加入葱炒香
步骤10
然后加入白菜根部快速翻炒
步骤11
翻炒一会加入西红柿炒
步骤12
加入西红柿快速翻炒一会在加入白叶，翻炒两分钟，加入一些温水和盐
步骤13
从新起锅烧开热水，水开后下入腌好的羊肉
步骤14
煮三分钟加入小尖椒
步骤15
羊肉片下锅快速搅拌均匀，煮至水再次开就可以了
步骤16
白菜煮至入味，然后加入煮好的羊肉片
步骤17
锅里加入油加入花椒炸香
步骤18
炸香的油泼至羊肉上，洒上葱花，吃的时候搅拌均匀就可以了
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