俗话说:“好吃不如饺子”,“舒服不过躺着”。饺子是深受老百姓喜爱的美食。今天就一款黄瓜鲜虾水饺的配方分享给大家。
初加工:1. 虾仁去虾线 剁成1厘米大小的丁
2.黄瓜去顶,根,切成2厘米长的丝
投料:虾仁 1000 鸡蛋200 黄瓜丝300 色拉油100 料油80 香油20 盐20 葱20 姜10 味素15
以上单位为克。
流程:將虾仁放入容器内,加入盐,打出胶性粘性,放鸡蛋,黄瓜丝,葱姜味,拌均匀再加入色拉油,料油,香油,拌匀即可。
俗话说:“好吃不如饺子”,“舒服不过躺着”。饺子是深受老百姓喜爱的美食。今天就一款黄瓜鲜虾水饺的配方分享给大家。
初加工:1. 虾仁去虾线 剁成1厘米大小的丁
2.黄瓜去顶,根,切成2厘米长的丝
投料:虾仁 1000 鸡蛋200 黄瓜丝300 色拉油100 料油80 香油20 盐20 葱20 姜10 味素15
以上单位为克。
流程:將虾仁放入容器内,加入盐,打出胶性粘性,放鸡蛋,黄瓜丝,葱姜味,拌均匀再加入色拉油,料油,香油,拌匀即可。
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