食谱名称：【海鲜菇冬瓜青豆汤】
准备材料：冬瓜200克，海鲜菇100克
辅助材料：青豆100克，小河虾20克，生姜1块，香葱2根
制作方法：
【第一步】：我们先把海鲜菇放入水里面放一勺食盐，让它浸泡10分钟，趁着这个时间把青豆也洗一洗，这个季节里的青豆鲜嫩得很，但刚剥完之后，它的表面总会裹有一层白色的内膜，洗的时候总得花上好长时间才能清理干净，如果不把它清理掉直接煮菜的话，会影响口感的哦。
【第二步】：然后把冬瓜洗净削皮，用勺子挖去中间的瓜瓤，切成1厘米左右的薄片，这里是做汤菜，建议大家不要切得太厚了哈，免得在炖煮很长时间，
小河虾也是要用清水泡一泡，接下来炒锅里倒少许食用油，放入葱头和姜丝，然后再把冬瓜片倒入锅里面过一下热油，再倒入青豆和适量的清水，盖上盖子开大火煮开后转成中小火煮十分钟。
【第三步】：趁着这个时间把海鲜菇洗干净控干水分备用，
时间到了之后再把海鲜菇放进来继续再煮5分钟，然后就是调味了，只要放食盐，出锅之前再把小河虾倒进来，
等到锅里汤汁再次沸腾之后撒上葱花就可以关火了。
