农村建房的采光距离并没有一个统一的标准，它会受到多种因素的影响，包括当地的具体规定、气候条件以及房屋设计等。然而，可以给出一些一般性的指导原则：
一般采光距离
房屋与周围建筑物或界址线之间的最小采光距离通常建议在2米以上。
农村自建房的前后采光距离应该不少于两米四。
根据楼房高度的比例
采光距离也可以根据楼房的高度乘以一定比例来计算，这个比例通常在0.7到0.8之间。
考虑当地环境
农村自建房的采光距离应考虑当地的具体环境条件和气候因素，没有统一的标准。建议采光距离越大越好，以确保足够的采光时间。
法律层面
根据《中华人民共和国民法典》，建造建筑物不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照，否则可能构成侵权。
其他具体规定
有些情况下，前后邻居之间应保持一定的距离，通常在5米以上，以保障彼此的采光权益。
综上所述，农村建房的采光距离应综合考虑当地规定、房屋高度、环境条件等因素。为了确保足够的采光，建议至少保持2米以上的距离，并可根据实际情况适当增加。在建房过程中，还应遵守相关法律法规，尊重邻里关系，避免对邻居的采光造成不利影响。