韭菜炒鸡蛋是一道非常好吃的菜，成本也很低，韭菜中含有丰富的营养成分，在中国的历史上是一种营养价值比较高的食材，韭菜炒的时候，不用炒的时间过久，下锅翻炒几下就可以出锅，这样吃起来比较鲜嫩可口。
食材：
韭菜300克、鸡蛋3克、盐5克
做法：
1、韭菜用清水洗净，切成小丁，装碗中备用，切的时候尽量切的小一些。
2、鸡蛋3个倒入韭菜碗中，用筷子搅拌均匀。
3、碗中加入盐5克，再次搅拌一下。
4、锅中加入食用油，油可以多加一些，油温6成热的时候，下入搅拌好的鸡蛋，中火炒至鸡蛋定型。
5、鸡蛋中火把两面都炒熟后，装盘就可以食用了，这道好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了，小伙伴们学会了吗。
6、上桌的效果是不是很好吃啊！
小编贴士
1、韭菜炒的时间不要太久，炒熟就要出锅。
2、炒鸡蛋的时候，油要多放一些，这样吃起来才比较香。